Do sosu śmietanowego: 200 ml śmietanki do gotowania, 50 g startego sera (parmezanu lub trapistów), 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, odrobina masła.
Przygotowanie krok po kroku
Panierowanie i smażenie kurczaka: Pokrój piersi z kurczaka w cienkie plasterki, rozbij je, posól i popieprz. Obtocz w bułce tartej w zwykły sposób (mąka, jajko, bułka tarta) i smaż na gorącym oleju z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.
Gotowanie makaronu: Podczas smażenia kurczaka ugotuj makaron we wrzącej, osolonej wodzie, aż będzie al dente (miękki), a następnie odcedź.
Sos śmietanowy: Rozpuść masło na patelni, dodaj zmiażdżony czosnek i zalej śmietaną. Pozwól mu trochę zgęstnieć, a następnie wymieszaj ze startym serem, aż całkowicie się rozpuści, a sos będzie miał jedwabistą, kremową konsystencję.
Niebo w 20 minut: Chrupiący kurczak w jedwabistym, kremowym cieście
