Najczęściej twarda skorupa orzechów włoskich ląduje w koszu. Zwłaszcza na wsiach, nawet gospodynie domowe wiedzą o działaniu herbaty z łupin orzechów włoskich, którą piją głównie jako środek rozrzedzający krew. Lekarze jednak zwracają uwagę na wiele innych pozytywnych efektów.
Skorupki orzechów włoskich zawierają substancje antybakteryjne i przeciwgrzybicze, pobudzają pracę tarczycy, obniżają poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi, a także działają przeciwzapalnie i uspokajająco.
