„Przez lata podzielałem poglądy innych wybitnych lekarzy. Literatura konsekwentnie powtarza opinię decydentów, że wszystkie choroby serca są wynikiem podwyższonego poziomu cholesterolu.
Akceptowaną terapią było przepisywanie leków obniżających poziom cholesterolu i dieta ściśle ograniczająca spożycie tłuszczów. Każda inna sugestia była uważana za herezję.
Ale jak widać, to nie działa! Te zalecenia nie są ani moralnie, ani naukowo uzasadnione. Kilka lat temu odkryto, że prawdziwą przyczyną chorób serca jest zapalenie ścian naczyń krwionośnych.
Skutkiem długotrwałego stosowania zaleceń dietetycznych jest epidemia otyłości i cukrzycy, która zabija tak wiele osób.
Mimo że jedna czwarta populacji przyjmuje drogie leki obniżające poziom cholesterolu, statyny, a dieta jest niskotłuszczowa, w tym roku Amerykanie umrą na choroby serca częściej niż kiedykolwiek wcześniej.
Dr Lajos Papp: woda sama w sobie jest naturalnym reduktorem cholesterolu – gdyby wszyscy o tym wiedzieli, chorób byłoby bardzo mało
