Praktyczny, ekonomiczny, pyszny i sycący – banan ma wszystko. Oto jak go jeść, aby cieszyć się jego prozdrowotnymi właściwościami.
Od śniadania do kolacji, wliczając przekąski w połowie poranka i popołudniowe smakołyki, banany są popularnym wyborem. Są najwygodniejszym i najbardziej uniwersalnym owocem, który zaspokoi wszystkie gusta. Ciesz się nimi jako łatwymi do przygotowania przekąskami w podróży, w koktajlu w słońcu, jako owsianka zimą lub w zdrowym chlebie bananowym, każdy ma swój ulubiony łatwy do przygotowania przysmak. Ale czy naprawdę możemy jeść je codziennie i kilka razy dziennie, aby czerpać korzyści z owoców? To prawda, że banany są bogate w cukier: 100 g surowego, żółtego banana dostarcza około 90 kalorii, 19 g węglowodanów, 15 g cukru i 3 g błonnika. Chociaż są dobrym źródłem węglowodanów do produkcji energii, są trawione szybciej niż białko lub błonnik. Dlatego ważne jest, aby łączyć banany ze zbilansowaną i zdrową przekąską, aby uniknąć skoków cukru we krwi, radzi Shavonne Morrison, zarejestrowana dietetyczka, w kanale medialnym Eatingwell . Banany gotowane z płatkami owsianymi (bogatymi w błonnik) i twarogiem (bogatym w białko) są doskonałym środkiem wspomagającym zdrowie i kondycję.
Jeśli chodzi o utratę wagi lub poprawę sylwetki, ten owoc odgrywa istotną rolę. Spożywane w ramach zdrowej, zbilansowanej diety, banany, zawierające około 3 gramy błonnika w porcji, przyczyniają się do długotrwałego uczucia sytości. Uczucie sytości między posiłkami lub po zdrowej przekąsce pomaga zmniejszyć ryzyko ssania, a tym samym podjadania (co ostatecznie przyczynia się do przyrostu masy ciała). Badanie opublikowane w czasopiśmie Frontiers in Nutrition 17 kwietnia 2023 r. potwierdza, że spożycie owoców i warzyw bogatych w błonnik jest bezpośrednio związane z skuteczniejszą utratą wagi. Jeśli chodzi o spożycie, nie ma sztywnych reguł; całkowicie dopuszczalne jest spożywanie 1 do 2 bananów dziennie, najlepiej w połączeniu ze źródłem białka, aby zmniejszyć skoki poziomu cukru we krwi. Najlepiej jednak spożywać je z moszczem, jako element zbilansowanej diety, tak jak inne owoce i warzywa.
