Utrzyj masło z cukrem.
Zacznij od ubicia masła i cukru w dużej misce, aż masa będzie kremowa. Może to zająć od 3 do 5 minut mikserem elektrycznym.
Dodaj jajka i wanilię.
Wbijaj jajka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy, aby nadać ciastu smak.
Wymieszaj suche składniki.
W drugiej misce wymieszaj mąkę i sól, a następnie stopniowo dodawaj je do kremowej mieszanki.
Dodaj suszone owoce.
Delikatnie wmieszaj pistacje i żurawinę. To nada ciastu piękny kolor i nieodparty smak.
Uformuj i zamroź.
Uformuj ciasto.
Rozwałkuj ciasto na folii spożywczej, a następnie uformuj w zwarty wałek. Owiń go ciasno i włóż do zamrażarki na co najmniej 2 godziny.
Pokrój.
Gdy ciasto jest całkowicie zamrożone, wyjmij je i pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej. Ułatwi to krojenie. Pokrój wałek na plasterki o grubości około 1 cm.
Pieczenie: Rozgrzej
piekarnik
do 180°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Więcej szczegółów znajdziesz na następnej stronie.
