Pomarańczowy puch z 2 składników

Przepis ten jest ceniony za szybkość wykonania, lekkość i inteligentny sposób na dodanie większej ilości białka do deseru.

Jogurt grecki: 2 szklanki naturalnego, odtłuszczonego lub o obniżonej zawartości tłuszczu jogurtu greckiego.
Mieszanka żelatynowa o smaku pomarańczowym: 1 małe opakowanie (ok. 9 g) bezcukrowego proszku żelatynowego o smaku pomarańczowym.

Mieszanie: Dodaj jogurt grecki do średniej miski.
Mieszanie: Posyp jogurt suchym proszkiem żelatyny pomarańczowej.
Ubijanie: Użyj trzepaczki lub miksera elektrycznego i ubijaj mieszankę przez 2–3 minuty . Dzięki temu będzie puszysta, a nie tylko gęsta jak jogurt.
Chłodzenie: Aby uzyskać najlepszą konsystencję, wstaw żelatynę do lodówki na co najmniej 30 minut . Pozwoli to żelatynie lekko stężeć, a smaki się połączyć.
Podawanie: Można spożywać samo lub użyć jako dipu do świeżych owoców.

Profesjonalne porady, jak uzyskać „olśniewający” efekt