Chcesz podać oryginalne, pyszne i nieodparcie ciągnące się danie? 😍
Cukinia cordon bleu to pyszna alternatywa dla klasycznego, mięsnego cordon bleu. Przyrządzana jest z cienkich plasterków cukinii, gotowanej szynki i płynnego sera, panierowanych i smażonych na idealnie złoty kolor. Chrupiąca na zewnątrz, miękka w środku, idealnie nadaje się na lunch, kolację, przystawkę lub bufet i cieszy się popularnością zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. ✨
⏱ Czas przygotowania
🔪 Przygotowanie: 25 minut
🍳 Pieczenie: 15 minut
⏰ Całkowity czas: 40 minut
🍽️ Porcje: 4 osoby
🛒 Składniki
🥒 2 duże cukinie
🍖 120 g gotowanej szynki
🧀 150 g sera scamorza lub provola
🥚 2 jajka
🌾 100 g mąki pszennej typu 00
🍞 150 g bułki tartej
🧀 50 g startego parmezanu
🧂 Sól do smaku
⚫ Czarny pieprz do smaku
Do pieczenia
🫒 Olej roślinny do smaku
👩🍳 Przygotowanie
1️⃣ Przygotowanie cukinii
Dokładnie umyj cukinię i pokrój ją wzdłuż na cienkie plasterki za pomocą mandoliny.
2️⃣ Nadzienie
Połóż plaster cukinii na blacie. Dodaj plasterek gotowanej szynki i kawałek sera scamorza lub provola.
3️⃣ Zamknij
Przykryj drugim plasterkiem cukinii, tworząc zwartą kanapkę.
4️⃣ Przygotowanie panierki
