Największym błędem kulinarnym, jaki prawdopodobnie popełniasz za każdym razem, gdy otwierasz puszkę, jest jej przecedzenie. Cenny olej sardynowy jest bogaty w rozpuszczone kwasy tłuszczowe omega-3, które powoli upłynniają się z samej ryby podczas długiego procesu konserwowania.
Jeśli starannie kupujesz rybę pływającą wyłącznie w wysokiej jakości oliwie z oliwek, dostaniesz podwójną dawkę zdrowych tłuszczów na stół. Nie wylewaj jej do zlewu!
Używaj tego płynu wyjątkowo mądrze – dodaj go jako fantastyczny dressing do ulubionej wiosennej sałatki, dodaj do skomplikowanej marynaty w innym daniu lub po prostu wymieszaj z odrobiną świeżo wyciśniętego soku z cytryny i drobno posiekaną pietruszką.
Twój organizm wchłonie jak najwięcej wartościowych składników odżywczych z tak pysznego posiłku, a Twój profil lipidowy stopniowo i naturalnie się wyrówna.
