Składniki:
1-2 średniej wielkości bakłażany
1 cebula
1 marchewka
1 łodyga selera
400 g kiełbasy (obranej)
400 g pomidorów (przecier lub miąższ)
100-150 g startego parmezanu
Oliwa z oliwek do smaku
Do sosu beszamelowego:
100 g masła
100 g mąki
1000 ml mleka
Gałka muszkatołowa do smaku
Sól i czarny pieprz do smaku
Kontynuuj na następnej stronie
